Em primeiro lugar o maracujá – muito mais utilidade do que se pensa. O maracujá é uma fruta tropical nativa do nosso continente a América.
Mas atualmente é cultivada em países bem distantes do local original como Índia, África do Sul, outros países africanos, Israel, e até na Austrália e por fim na Nova Zelândia.
O Brasil (e o maior exportador do suco desta fruta) é amplamente reconhecido.
O maracujá pelo mundo:
Antes de tudo existem mais de 160 espécies de maracujá em nosso planeta. Das regiões brasileiras, estipula-se que mais de 60 produzem frutos que podem ser aproveitados direta ou indiretamente na culinária.
O tal conhecido mousse de maracujá é só uma maneira de aproveitar essa fruta.
Enfim o maracujá faz parte dos ingredientes dos bolos e tortas assim como suas sementes.
Na Colômbia constantemente e muito empregado em sucos e sobremesas, e na Republica Dominicana (América Central) é comum utilizá-lo como xarope ou um tipo de sorvete caseiro.
Desse modo este fruto e usado também para produzir bebidas, vinhos, licor e batidas, iogurte, geleias e doces cristalizados.
Maracujá – muito mais utilidade do que se pensa: O maracujá é especial:
Ele possui especialmente nas folhas muitos sais minerais e vitaminas A, B1, B2 e C ou seja raramente se encontra alguma frutas tão nutritivas quanto o maracujá.
Entretanto, mais saudáveis do que ele é quase impossível.
A casca do maracujá é rica em pectina, fibra excelente pode ser degustada na forma de farinha, misturada em sucos e iogurtes.
Você conhece o significado da Flor do maracujá?
É a flor da paixão de cristo, a história dela é linda .
Conta uma história que alguns missionários europeus ao chegar na América e ver a flor de maracujá.
Se encantou pela beleza e logo associaram alguns elementos da flor com a Crucificação de Cristo.
Portanto vamos falar de cada elemento da flor com Crucificação de Cristo.
A flor tem a estigma que é o lado feminino da flor é representado pelo três pregos que fixaram Jesus na Cruz um em cada mão e nos pés.
A antera que é o órgão masculino da flor onde é produzido o pólen é simbolizado pelas cinco chagas que Jesus recebeu na Cruz uma em cada mão um em cada pé.
Se a gente for olhar então a flor como um todo ela representa a coroa de espinho que jesus recebeu sua crucificação.
E o rosto da flor representa o líquido derramado por Jesus e o roxo na igreja católica representa também o tempo de advento o tempo quaresmal.
A história conta que no século 17 o Papa Paulo quinto recebeu algumas flores de presente e logo ficou encantado pela beleza da flor e o seu significado.
Pouco depois ordenou que fosse plantados vários pés de maracujá por toda a Roma.
A flor de maracujá lembra todo o amor que Jesus tem por nós.
Dicas espertas!!
Por fim ao comprar o maracujá azedo, escolha a fruta pesada e com casca enrugada, sinal de que a fruta já está madura.
Entretanto o maracujá doce deve ter a casca lisa e brilhante. Em ambos os casos, elas não devem ter manchas escuras nem rachaduras.
Veja mais: Mousse de maracujá rápido e fácil.!!!