Madalenas espanholas com raspas de laranjas, são bolinhos tipo muffins, uma delícia e super fácil de fazer.
Principalmente quem tem criança em casa pode ter certeza que elas vão adorar esse bolinho.
Madalenas Espanholas – muffins como faço: Ingredientes
- 4 ovos.
- 3/4 xícara de açúcar (150 gramas).
- 1/3 xícara de leite. (60ml).
- 80ml de óleo.
- 1/2 xícara de margarina derretida (100 gramas).
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (200 gramas).
- 1 colher (sopa) fermento em pó (10 gramas).
- 1 pitada de sal.
- raspas de laranja.
Modo de preparo:
- Numa tigela colocamos o açúcar juntamente com os ovos, batemos até virar um creme, caso você queira bater na batedera ou na mão tanto faz o importante e ficar um creme.
- Adicione a margarina derretida no creme, misture o leite e o óleo, e com o fuê misture adicione a farinha de trigo e o fermento, sal e por último as raspas de laranja.
- Depois de pronta a massa levamos ela para o freezer tampada com plástico por uma hora, tem que ficar bem gelada nesse meio tempo aqueça o forno.
- Ligue o forno para aquecer 250 graus por 10 minutos para ter um choque térmico, porque isso que vai fazer o topo ficar bem alto.
- Em forminha de papel coloque a massa, leve ao forno nos primeiros 15 minutos deixe o forno a 250º, após abaixe para 200º para terminar de assar por completo.
Como resultado o rendimento foi de 12 madalena grandes.
Dicas:
Eventualmente caso não tenha raspas de laranja, pode colocar as raspas do limão, fica uma delícia.
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