Dicas cruciais de como plantar e cuidar de temperos e ervas em casa. Hortas não são exclusividades de espaços grandes.
Pequenas varandas também podem receber vasos com ervas.
Afinal, quem não quer temperos fresquinhos para preparar a comida??
Cuidados com o plantio:
- Para dar certo cada tempero ou erva deve ficar em vasos diferentes.
- Além disso: As plantas precisam receber sol pelo menos na parte da manhã, assim elas se desenvolvem bem.
- A rega deve ocorrer uma vez ao dia mas cuidado!! Se as plantas ficarem muito expostas ao sol e a folhagem murchar.
- A principio se quiser comprar mudas crescidas não deixe de planta-las em vasos maiores quando chegar em casa, juntando terra preta e substrato.
- Adubo: Procure fazer o primeiro preparo da terra com substrato e adube a cada um ou dois meses.
- Água: A quantidade de água varia muito de espécie para espécie. A regra é simples, toque a terra com os dedos para sentir a umidade.
- Vaso: Pergunte ao floricultor sobre o crescimento da raiz da espécie escolhida para não “Sufocar” seu crescimento.
- Drenagem: Vasos com furos interiores que facilitam a drenagem são os mais indicados, mas lembre-se de não deixar a água empoçada por causa dos mosquito.
Pare de poluir a comida com temperos artificiais:
Quando o assunto é tempero como temperar comida. As pessoas ficam perdidas, é normal que fique.
Porque com tanto tempero pronto que tem nos mercados o sujeito fica confuso mesmo.
Principalmente se ele não sabe a diferença entre ultra processados, que são aqueles produtos cheios de aditivos químicos.
As especiarias são temperos mágicos totalmente naturais, além de temperar deixam a comida mais saudável são riquíssimos em nutrientes.
Manjericão:
Por vezes combina com pratos á base de tomate, sopas, massas, saladas e carne vermelha.
Troque o sal da salada por folhinhas de manjericão.
Você vai se surpreender com o sabor e ainda diminuir a retenção de líquido.
Acrescente as folhas de manjericão somente ao final da preparação.
Assim, manterá seu sabor, frescor e textura inalterados, além de preservar seus compostos antioxidantes.
Dicas cruciais de como plantar e cuidar de temperos e ervas em casa: Salsinha
Ótima para temperar carnes vermelhas, aves e peixes. Combina com molhos, legumes e sopas.
Guarde o maço de salsinha na geladeira em saco plástico, mas sem fecha-lo.
Todas as vezes que começar a murchar, pingue um pouco de água fria nas folhas.
Hortelã:
As folhas vão bem em pratos doces e em salgados, muito usada em drinks.
A erva fresca geralmente é vendida em maço. Escolha o que tiver folhas viçosas, de cor verde vibrante e livre de manchas.
Afinal se preferir hortelã seca, compre a que estiver mais bem acondicionada e conserve-a num recipiente de vidro fechado, em local fresco, escuro e seco.
Dicas cruciais de como plantar e cuidar de temperos e ervas em casa: Orégano
Por vezes um tempero muito usado na cozinha italiana, vai bem com saladas e molhos de tomate.
Se possível, utilize o orégano fresco, que preserva todo seu poder antioxidante intacto.
Guarde-o em embalagem bem fechada, na geladeira. Se optar por orégano seco, guarde-o em pote fechado, longe da luz e da umidade.
Dicas cruciais de como plantar e cuidar de temperos e ervas em casa: Alecrim
Usado no preparo de carnes, ensopado, aves, peixes, verduras e legumes.
Com aroma e sabor marcante, o alecrim dá um toque especial ao frango, à carne de panela, aos marinados refogados e até à batata cozida!!
Então gostou de aprender como plantar, cuidar e até como usar os temperos.
Além disso prendeu a substituir os temperos industrializados por temperos naturais, e ai irá colocar em prática? Mão na massa!!
Veja mais: 10 Temperos essenciais para ter em casa!!