Dicas cruciais de como plantar e cuidar de temperos e ervas em casa

Dicas cruciais de como plantar e cuidar de temperos e ervas em casa. Hortas não são exclusividades de espaços grandes.

Pequenas varandas também podem receber vasos com ervas.

Afinal, quem não quer temperos fresquinhos para preparar a comida??

Cuidados com o plantio:

  • Para dar certo cada tempero ou erva deve ficar em vasos diferentes.
  • Além disso: As plantas precisam receber sol pelo menos na parte da manhã, assim elas se desenvolvem bem.
  • A rega deve ocorrer uma vez ao dia mas cuidado!! Se as plantas ficarem muito expostas ao sol e a folhagem murchar.
  • A principio se quiser comprar mudas crescidas não deixe de planta-las em vasos maiores quando chegar em casa, juntando terra preta e substrato.
  • Adubo: Procure fazer o primeiro preparo da terra com substrato e adube a cada um ou dois meses.
  • Água: A quantidade de água varia muito de espécie para espécie. A regra é simples, toque a terra com os dedos para sentir a umidade.
  • Vaso: Pergunte ao floricultor sobre o crescimento da raiz da espécie escolhida para não “Sufocar” seu crescimento.
  • Drenagem: Vasos com furos interiores que facilitam a drenagem são os mais indicados, mas lembre-se de não deixar a água empoçada por causa dos mosquito.

Pare de poluir a comida com temperos artificiais:

Quando o assunto é tempero como temperar comida. As pessoas ficam perdidas, é normal que fique.

Porque com tanto tempero pronto que tem nos mercados o sujeito fica confuso mesmo.

Principalmente se ele não sabe a diferença entre ultra processados, que são aqueles produtos cheios de aditivos químicos.

As especiarias são temperos mágicos totalmente naturais, além de temperar deixam a comida mais saudável são riquíssimos em nutrientes.

Manjericão:

Dicas cruciais de como plantar e cuidar de temperos e ervas em casa

Por vezes combina com pratos á base de tomate, sopas, massas, saladas e carne vermelha.

Troque o sal da salada por folhinhas de manjericão.

Você vai se surpreender com o sabor e ainda diminuir a retenção de líquido.

Acrescente as folhas de manjericão somente ao final da preparação.

Assim, manterá seu sabor, frescor e textura inalterados, além de preservar seus compostos antioxidantes.

Dicas cruciais de como plantar e cuidar de temperos e ervas em casa: Salsinha

Dicas cruciais de como plantar e cuidar de temperos e ervas em casa

Ótima para temperar carnes vermelhas, aves e peixes. Combina com molhos, legumes e sopas.

Guarde o maço de salsinha na geladeira em saco plástico, mas sem fecha-lo.

Todas as vezes que começar a murchar, pingue um pouco de água fria nas folhas.

Hortelã:

Dicas cruciais de como plantar e cuidar de temperos e ervas em casa

As folhas vão bem em pratos doces e em salgados, muito usada em drinks.

A erva fresca geralmente é vendida em maço. Escolha o que tiver folhas viçosas, de cor verde vibrante e livre de manchas.

Afinal se preferir hortelã seca, compre a que estiver mais bem acondicionada e conserve-a num recipiente de vidro fechado, em local fresco, escuro e seco.

Dicas cruciais de como plantar e cuidar de temperos e ervas em casa: Orégano

Dicas cruciais de como plantar e cuidar de temperos e ervas em casa

Por vezes um tempero muito usado na cozinha italiana, vai bem com saladas e molhos de tomate.

Se possível, utilize o orégano fresco, que preserva todo seu poder antioxidante intacto.

Guarde-o em embalagem bem fechada, na geladeira. Se optar por orégano seco, guarde-o em pote fechado, longe da luz e da umidade.

Dicas cruciais de como plantar e cuidar de temperos e ervas em casa: Alecrim

Dicas cruciais de como plantar e cuidar de temperos e ervas em casa

Usado no preparo de carnes, ensopado, aves, peixes, verduras e legumes.

Com aroma e sabor marcante, o alecrim dá um toque especial ao frango, à carne de panela, aos marinados refogados e até à batata cozida!!

Então gostou de aprender como plantar, cuidar e até como usar os temperos.

Além disso prendeu a substituir os temperos industrializados por temperos naturais, e ai irá colocar em prática? Mão na massa!!

Veja mais: 10 Temperos essenciais para ter em casa!!

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